美味しい！お餅ピザ♪ | ひさみん日和

今日は、短大時代の広島の友達が
鞆の浦へバスツアーで
お店にも寄ってくれました！

被服学科時代、私とは違い
バツグンの腕前の彼女

今でも小物を作って展示販売
しているようです

今日はちりめんが良く売れました

そのまま食べたり冷奴にのせたり
大根おろしと和えたり

佃煮もよいですね♪

先日、お邪魔したモンナカムラさんで
頂いた《もちピザ》が美味しかったので

アレンジして
ちりめんピザを作りました

夫が昨年、大晦日まで
デパートの催事に出店した際

業者さんが販売していたお餅が沢山残り
頂いたり、買ったりして
たくさん冷凍庫に・・・・

そうだ！これはもちピザにしよう～♪

ということで

自然解凍のち

刻んで

クッキングシートを敷いたお皿に並べます

焼いたら広がって生地になります

その上にチーズをパラパラ・・

冷蔵庫の余りものや野菜を準備

お餅の上に好きなだけ乗せて

ちりめんもたっぷり！

好みでマヨネーズ
さらにチーズをパラパラ

クッキングシートごと
フライパンに置き蓋をして焼きます

約１０分でできあがり♪
カンタン♪♪

あつあつお餅がやわらかい～

ほら見て～♪

ちりめんが踊っているかのよう

底をめくると・・・

パリっと少し焦げ目も香ばしい

お好み焼きで使う
Myへらで切っていただきま～す♪

今、パン類を控えているので
お餅ピザ、丁度良いです

腹持ちもよいし美味しい！！

もちろん、ちりめん以外の
洋風具材にしても美味しいです

二枚目は、ハムの切り落としと
しめじとピーマンで

美味しいケチャップを乗せて

親指の先ほどのちっちゃなちっちゃな

ひめうずらを茹でて乗せました

一度に沢山作っても

フライパン二枚使えばあっという間に
できあがります！

冷凍庫にお餅が残っていれば
ぜひやってみてくださいね！

お昼ご飯におすすめです♪

ちりめんやいりこの中に入っている選りだしの
《ねぶと、ギギ、太刀魚、アジ、さば》など

入っていたら《異物》と言われる魚たちも
料理に使えば立派なおかずになります

カボスを添えて爽やかに

手軽に乾物を使ってみてくださいネ！