応援をチカラに

facebookで昨年の今日
という投稿が上がってきます

4月の上旬には毎年必ず
鞆の静観寺さんでお花見をしたことや

本通りの夢ぷらざでの販売


今年は、12日と21日の二日間の予定でしたが

取りやめました

強制ではなく自主的な判断です

年に一度、必ず食べに行った
広島立町にある
同級生のお店《etone》

今年は顔も見に行けず残念です

催事もなくお店に出ることもなくなったので
夫けんちゃんは朝晩ジョギングをしたり

荒れ放題になっていた畑をきれいにして
何かしら種を植えた模様

あちこち植えていてわからず
私が踏んで歩いてしまったり(笑)

しばらく買い物もしなくていいかも?
と思うくらい

ほったらかしの畑から食糧がとれています

タラの芽

タラの芽
春菊

春菊

よもぎ

よもぎ
そして・・・ニラ

娘にニラ持って帰り~と言ったら

これほんまにニラ!?
どんな状態で生えとるか見たら怖くてよう食べん
とのこと

畑に下りて見たらなるほど

水仙と共存していました!!!

皆さん、ご存じですよね?
水仙の葉っぱがどれほどの猛毒か

夫が言うには
ちゃんと見て仕分けてる

老眼なのに?(汗)

コロナで死なずにニラで死んだんじゃ
しゃれにもならん!

卵とじやスープ、味噌汁なんかで
食べてますが生きてます

友達が筍をくれて

たけのこタケノコご飯

木の芽和え

木の芽和え

山椒は畑の新芽を摘みました

煮物いりこも入れて

たけのこ出汁が出る上に
煮崩れしにくいいりこ
飾りにもなりますね!

身がぎゅっと締まっていて
とても良いいりこです

いりこ屋らしく商品の宣伝をついでに

大根の葉っぱとえびちりめん

ごま油で炒めて常備菜に

なんでもかんでもあみえび
トッピング

春雨の中華風
えびの出汁が出て
酢がまろやかになります

 

 

けんちゃんのいりこ屋は
店舗はしばらく閉めていますが

ネットや電話での
注文は受けています

お陰さまで毎日
何件かのご注文をいただき
本当にありがたいです

7都府県だけでなく
緊急事態宣言は全国に拡大されたので

送料値引きサービス
全国に行うことを決めました

値引きがあると知って
ご注文くださるわけではないので

みなさん大変驚かれたり
喜んでいただいています

状況によりいつまで実施できるか
わかりませんが

月末まではなんとか
行いたいと考えています

昨日も、以前お店で購入したという
遠方のお客さまから電話がありました

「鞆の浦がとても良いところだったので
この春に家族と行くつもりだったんです
それが、こんなことになって・・・

大変でしょうけど頑張って下さいネ」

「はい、ありがとうございます
頑張ります!!」

電話を切る間際にもう一度
大きな声でおっしゃいました

頑張ってください!
なんとか
持ちこたえて下さい!

・・・涙が溢れました・・・

誰もが大変で誰もがしんどい今
感謝の気持ちを伝えたい

短い言葉ですが
心を込めて一筆書いて入れます

facebookなどSNSで
出会った多くの友達

いつも気に掛けてくれて
遠方からも注文してくれたり

中にはわざわざ
自宅まで来てくれて

亀ちゃんさらに遠くの友達にも
配達してくれたり

いりこ屋玄関に置いてあるのを見て
用事で来られた
ヤクルトさんや銀行員さんも
買って下さったり

今朝もわざわざ
いりこを買いに来て下さった
ジンジャーダイヤモンドのご両親

ついでに頼んじゃった
ジンジャーシロップ
これは必需品♪
チャイを作って飲みます

ご注文はこちらから

ジンジャーダイヤモンド公式HP

 

鞆の浦を愛してくれる人がいる
いりこ屋をひいきにしてくれる人がいる
うちの商品を喜んでくれる人がいる

時間ができて
マスク職人になる日もあるけど

ゴ、ゴムがない!
ついに髪を結ぶゴムまで解体(笑)

 

どこにいても何をしていても

忘れないでいよう!

みなさんありがとう!

ありがとうございます

コロナはまだ終わらない
いつまで続くかもわからないけど

商売を通して今だからこそ
強く思うことがあります

出会った方を
両親のように兄弟のように思うこと

もしも何かあった時
自分の事のように考えること

商売というこの仕事は
繋がりを大切にしなさい
と教えられている

ということ

外出自粛で夫と二人

今までは起きると即仕事
朝ご飯なんて
揃って食べる時間もなかったのが

朝からしっかり!
(2キロ太った)

老後のシュミレーションみたいな
毎日だけど・・・

それもありかな、とも思う

お取り寄せの大判焼きを
おやつに食べながら

走り続けた日々がまるで嘘のように

充電期間だと思って
今まで忙しいと言い訳にして
できなかったことをやろう

 

さくら茶屋の大判焼き
お取り寄せは

尾道さくら茶屋公式HP

 

思いがけずできた時間

嘘のように静まりかえった
鞆の浦の町並み

県知事から
平日も自粛要請が出されたことで

いりこ屋の店舗も
しばらくの間
休業することにしました

ただし

その他、配達や発送は通常通り
行います

この状況で、それもなくなると
まさに死活問題です

大雨が降った翌日
ほったらかしの庭先に

いつの間にか
花が咲いているのを見つけました

花壇も庭先も、猪に荒らされたのに
以前、もらったヤマブキが
黄色い花を咲かせようとしていて

なんだか嬉しくなりました♪

 

今、ネット注文で一番人気は

混ざりちりめん1kg入り(3,600円)

混ざりちりめん小さい海老、イカ、小魚などが
混ざって入っています

進物用には向かないけど
家庭用や親しい人へ送るなら
喜ばれますね!

我が家では冷凍しておいて
朝ご飯に100gくらいさっと湯通し
塩分を落として
しらす丼に

簡単で美味しくて
タンパク質もとれます

残ったしらすはタッパーに入れ
冷蔵庫で5日間~1週間は大丈夫です

今まで盆休みもなく
正月も元旦だけ休んで
ずっとお店を開け続けてきたので

この状況には戸惑いがあります

でも考えても仕方ないので
できるだけステイホーム!

姉から可愛いお届け物がありました

スティックケーキ要冷蔵のスティックケーキ

スティックケーキか、かわゆい・・・

ひよこついでに言うと

できた時間でマスクを作っています

ひよこ・・・というより
あひるです?(笑)

何年か前にばら祭りで
今治から来ていた
タオルやさんで購入した
ガーゼマフラー

首に巻くのが中途半端な長さで
使っていなかったので
これを使うことに

型紙は三種類作りました

布地もゴムも不足な中

裏地には台所用のふきん(新品)と

むか~し、布ナプキンを作ろうと思い
購入していたネル布地があったのを引っ張り出し

ガーゼがヨレヨレしていて
裁断と縫製が難しく
一度にたくさんはできませんが


今日も日だまりの中

誰かに使ってもらえたら
良いなあ~と思いながら

裁縫がだいっきらいで
いつも家に持ち帰り
母に泣きついたり
学校では友達に頼ったり

そんな私がこうして
人並みに裁縫ができるようになったのは

高三のとき
進路選択で担任の先生に反抗して
自分でも考えてもいなかった
学科に進んだためであり

コトコトミシンをかけながら
家にまで来てくださった
先生の顔を思い出していました

今、コロナの影響でマスクも手に入らず
皆さん、工夫をこらして手作りする中

誰にも頼らずマスクを縫う姿を
先生にも見せてあげたかった

ほら、できましたよ

効果はあるのかないのか
わからないけど

少しでも感染防止に役立ちますように

友達や中学の同級生や
東京から、広島から
色んな地域から
応援してくれる人たちがいます

ありがとうの気持ちを込めて

今日はできたてのマスクを入れました

もう少し簡単な布地だったら
もっとたくさん縫えるのかなあと
思いつつ

自分にできること

今しかできないこと

考える時なんだろうと思う

この“時”を有効に使いたい

 

そして、今日はお友達の
お母さん手作りマスク
いただきました!

孫ちゃんにも、と
子供用マスクまで♪

ちなみに・・・

自分で手作りする余裕ないわっ!
て方に友達のお店のマスクの情報です

 

ファシオールの
オーガニックマスク
(要予約)

縫い糸もオーガニック

プレタポルテの服を縫う方が縫製
型崩れもなく使いやすい

私も愛用しています♪

そして、こちらはガーゼタオルと輪っか付き
簡易式マスク

重ねるだけでマスクとして
使用できます♪

問い合わせは

オトナカワイイ雑貨レガロ

 

そして、こだわりの手作りマスクは

なんでもできちゃう三原の魔女が
作るこだわり魔法のマスク

K-works

今、あるかどうかはわかりませんが・・・

以上、お友達のマスク紹介でした♪

選挙を終えて

4月5日
義兄の市議会議員選挙の
開票日

結果は、3,759票を得て
46候補のうち10位という結果で
当選を果たしました!

おめでとう~

知らず知らずのうちに
疲れがたまっていたのか
緊張の糸が切れたのか

翌日から、寝ても寝ても
眠くてしかたありません

それでも翌朝は、お店に行って
ずっと気になっていたお雛さまを
やっと!仕舞うことができました


今回の選挙はとにかく人手不足で
私も今まで以上にできる限り
事務所に詰めたり訪問で歩きました

そんな中

何か手伝えることがあれば
なんでも手伝うよ~

と言ってくれた友達に
随分助けてもらいました

車酔いしやすい私のドライバーに

4度も車を出してくれた
お助け隊専務こと、みえちゃん

道なき道をゆく私の姿を
激写(笑)

最後の追い込み時
ポスティングも手伝ってくれました

細かく丁寧に案内してくれた
お助け隊常務こと、やすえさん

YouTube動画を手伝いましょうか、と
申し出てくれたカメラ女子ゆりかちゃん

打ち合わせの様子

その動画はこちら

小林しげひろYouTube動画

姉と姪の運転手をしてくれて
わずか二日間で松永方面を廻りきってくれた

えごちゃん
まさにプロ

ウグイスさんを手伝ってくれた友達も

二人はお店も手伝ってくれる友達で
出陣式の朝、母と一緒に
たかこさんとえいこさん

何度か経験ありとのことで
さすがのまなみさん
お友達も誘ってくれました

ほかにも、この度の選挙では
FBなどSNSがご縁で知り合った
友達からもたくさんたくさん
応援して頂きました

この場を借りて、本当に
ありがとうございました

選挙から一夜明けて
仕事の現実に戻ると
さて、コロナウイルスの影響で
観光地鞆の浦も大変です

看板娘の母は高齢のため
5日を最後にしばらくお休みすることに

催事もイベントも全て中止となり
どうなることかと思った矢先

関東地方、大阪方面の方々から
注文の電話が入るようになりました

緊急事態宣言が発令され
自宅待機を余儀なくされた影響もあるのか

以前、買っていた
以前、鞆で買って美味しかった

そんなお話が多く

日持ちのする乾物の
いりこの注文がほとんどです

そんな地域の方々に少しでも
不安なく気軽に購入して頂けるには
自分たちにできることはなんだろう

夫と話して、わずかなことでも実践しようと
送料の値引き、金額によっては無料サービスを
行うことを決めました

家族経営で従業員がいるわけではないし
夫と二人、究極は食べて行けたらいいよね
と話しました

買い物に出られない
出たくない方が少しでも
安心して注文しやすくなりますように

これから緊急事態宣言が発令される県が
増える可能性もあり
先のことはわかりませんが

今は私たちも感染予防に努めながら
元気で過ごされますようにと心を込めて
おひとりおひとりに
メッセージを書いて送ることにしました

今朝方、昨年亡くなった
同級生の夢をみました

初めてでした

懐かしさに心が癒されました

その中で彼が心に語ったメッセージを
はっと目覚めて枕元のスマホに書き留めて

起きたときはすっかり忘れていて
その後、開いてみたら
こう綴ってありました

大切なのは
子どもを増やすことではなく
今いる子どもたちを
大切に育てることなんだよ

今の日本を見て言ってるの?

そこにどんな意味があるのだろう
何を伝えたかったんだろうと
考えながら

一日一日をより一層
大切に生きてゆこう

こんな世の中にあっても
三番目の孫の入学式

桜の木の下でほほえむ写真を見て
とにかく健康でいてほしいと
心から祈るのみです

久しぶりのひさみん日和

最後まで読んでくれて
ありがとうございました

始まりました!

4年に一度と言えば・・・

オリンピック?

W杯?

それは

選挙!!!

4月は福山市議会選挙

義兄が議員なので
4年に一度、この時期は
怒濤の日々・・・

今回で8期目となり
いつの間にかベテランの域に!

今回は新人が18人立候補するとあって
波乱の選挙戦となりそうです

市政報告会や支援会に
友達も駆けつけてくれたり

なんでも手伝うよ~と
言ってくれたり

本当にありがたいです

本人、今までたくさんの政策を
実行に移し福山市に貢献してきましたが
自分がしたした、と偉そうに言わないので
言ってほしいわ~との声も多く聞きました

今、政治生命を賭けて取り組みたい
事案があります

その話は次の機会に
話したいと思いますが

そんな義兄を心から応援したいと思い

私も仕事以外はほぼ事務所に
行くようになりました

 

そんな中、鞆の浦では
恒例の《町並みひな祭り》が
今日22日から始まりました!

鞆の町並みひな祭り

お雛様を飾る準備が遅くなり
今日やっと飾ることができました

鞆の町並みひな祭り
どんなに慌ただしい毎日でも
お雛さまを飾る時間は
穏やかな気持ちになれます

お一人お一人丁寧に

鞆の町並みひな祭り
姉が生まれた年
昭和34年のお雛さまなので
お道具がなくなっていたり
破れたりを修繕しながら

昼すぎになんとか飾り終えました

鞆の町並みひな祭り餅花は毎年
友達が来て作ってくれます

鞆の町並みひな祭りとても丁寧に・・・
うちのは丸くて可愛いでしょう

忙しいのに今年も
餅花作りたいと
言ってくれてありがたい

【第18回鞆・町並ひな祭】は

2月22日~3月22日まで一ヶ月間
鞆町一円、商店や各家庭の土間でも
展示されています

今日は朝のうちは雨でしたが
昼からは雨もあがり
道を歩く人も増えました

期間中は、様々なイベントが行われます

鞆の町並みひな祭り○2月23日(日)(8時~11時半)
鞆・町並ひな祭軽トラ市
沼名前神社の境内にて

※いりこ屋は、2月3月は出店しません

○3月1日(日)
ひな祭りコンサート(11時~12時)
鞆の浦歴史民族資料館前庭にて

○3月1日(日)14時~
人形供養(正法寺)
※受付は8時~11時半


○鞆の津商家の公開
2月28日~3月8日
期間中の土日のみ(10時~16時)

鞆町並みひな祭りズラをかぶって写真を撮ろう~♪

※2/29(土)・3/1(日)・7(土)・8(日)
甘酒の接待もあります

○宵びな
3月7日(土)、14日(日)
日没から20時まで
常夜灯界隈ライトアップ
(雨天中止です)

その他
古いお雛さまと昔のままごと道具を
展示されている池田家では

鞆町並みひな祭りひな祭りの期間中の金曜日
午後から折り雛体験あり

資料館や太田家住宅では
珍しいお雛さまが展示されています

けんちゃんのいりこ屋の2軒隣
毎年来られていた
手打ち蕎麦のいそべさんは

奥さんの体調不調のため
出店できなくなり

代わりに、お団子のお店が
出店されています

時々、いちご大福もあるそうです

それから~

ひな祭り期間中
《鞆の浦みりんスイーツプロジェクト》

鞆の浦みりんスイーツ

保命酒みりんを使ったスイーツが
9店舗で登場します!

鞆の浦みりんスイーツ

さっそく今日
入江保命酒渡船場店にて
生チーズケーキを購入

1個300円
2個買ってPayPayでお支払い

当たり~♪♪

600円買って630円キャッシュバック!

けんちゃんのいりこ屋でも
当たりが出たら
お客さんと一緒に喜んでいます♪

鞆の浦、PayPayが使えるお店が
意外と多いです

けんちゃんのいりこ屋では
クレジットカードも可能

5%還元は嬉しいですよね♪

ちなみに
入江保命酒渡船場店では
けんちゃんのいりこ屋の乾物も
買うことができます

3月1日と11日は
カトルコーヒーさんと
ねこじゃらしさんが来られます!

美味しいコーヒーと
ふわとろたこ焼きをお楽しみください

ねこじゃらし

鞆の浦はのんびり歩くと
思いがけず
可愛い小物、雑貨にも
出会うことができます

昨日、深津屋さんで
可愛い猫のコースター?
見つけました

そういえば・・・

今日は令和2年2月22日で

にゃんにゃんにゃん・・にゃんの日
だそうですね

鞆だちからもらいました

かわいい~♪

2月限定の
《おじゃこサブレチョコ》

人気につき本日も完売し

おじゃこサブレチョコ

在庫は残りわずかとなりました!

魚の塩気とチョコの相性が良いのは
実証済み

バレンタイン用に
自慢のいりこでチョココーティング

いりこチョコタイツはいてる!とか
人魚みたいとか
反響も大きく

味も思いの外
美味しい!と好評だったので

調子に乗って
二回目も作りました!

いりこチョコあみえび掛けやシナモンも♪

今年は時間があまりなかったので
来年は時間をかけて
じっくりさらに
バージョンアップして作りたいです!

 

商品化するにはまだまだ
課題がいくつかありますから

今のところ非売品です

鞆の浦は道幅を広げたり
駐車場を作ったり
電柱の地中化など
観光地として人々が訪れやすいよう
少しずつ整備される計画で

県の事業で
山側にトンネルもつき
町中の渋滞が緩和されます

駐車場やトイレ、海の駅
仙酔島への渡船場の増設

海沿いの遊歩道
などなど

自然を残し景観に配慮しつつ
観光地としての役割と
住む人の利便を考慮した町作りが
今後進んでいく予定です

少しずつですが楽しみに
毎年、どうぞ鞆の浦へ
遊びに来て下さいね

今日も最後まで
ありがとうございました

 

 

 

さようならアルパーク

中国から広まるコロナウイルス
とても怖いです

世の中がこんなに
大変なことになっているのを
催事中の夫は知っているのだろうか?
と思う

15日から始まった
広島三越と天満屋アルパークの催事

中一日ほどの準備をはさみ6日+10日
実に16日間の長丁場でした

こんなに長い期間、催事は初めて

夫がいないので
猫のミーちゃんの天下です(笑)

少しずつ梅の花も咲き始めました

三越では何人もの友達が来てくれて
けんちゃんの頑張っている様子を写真に撮って
送ってくれました!

疲れているだろうなぁと
思っていたけど
爽やかな?笑顔に一安心

必ず二人必要ということで
私は行けないので、初めて
マネキンさんをお願いしました

夫が催事で不在時は
こちらも忙しくなるので
友達の力を借りてなんとか
やりきることができました!

たのもしい仲間です!!

アルパークでは
今月末で完全閉店ということで
売り尽くし閉店セールというのもあり
連日、多くの人で賑わいました

それ以前に、何人もの常連さんから
何日から来られますかとお電話頂いたりして
最後の最後まで本当にありがたいです

今回はなぜか・・・
定着していたいつもの場所とは違い
普段は催事で使わない奥まった場所で
わかりにくく・・・

多くのお客さまが探し回って下さったと
聞きました

2014年からこの場所で
最初は場所的にはあまり良いとはいえないけれど

繰り返し、繰り返し
出展する中で

いつしか定着し
目指して来て下さっていただけに

最後が全く違う場所というのが
え!どうして?と思ってしまった

出展業者が少ない時も
5年間、誘って頂けるときは出展し
それなりに売上もあげてきたのは
夫の辛抱と努力の賜物

私にはとうてい真似できないこと

一度だけ、夫の代わりに二日間だけ
広島の友達にバイトお願いして
一緒に販売したけれど

時間も長く足腰も痛くなり
それはそれは大変でした

このとき、数え切れないほどのお客さまが
「いつもの男の人は?」
「あのお兄さんは?」と聞かれ
その人気ぶり?に驚いた

お電話では、ファン一号!と
名乗る方も

アルパークでは夫は一人で
交代がいないため
朝昼ご飯は食べません
まさに修行~

催事の度に8キロくらい
痩せて帰ってきます

それを思うと余計に
常連さんにもわかりにくい場所というのが
とても残念な気持ちになってしまったのは事実

でも、夫が言ったんです

訪ねて来てくれるお客さんには
とても申し訳ないけど
今回はここで丁度良いくらい

いつもの場所だったら売れすぎて
それでなくてもあなたも忙しいのに
こっちに荷物送るのがこの度は
どうにもならんかったじゃろう

って

は・・・

確かにそう言われたらそうだね

友達の力を借りてなんとか
少し余裕持ってやれた

あそこだったらもっと売れたのに
とか

よそと比べたりひがんだり
必要以上に欲をもってはいけないね

け、ん、ちゃ、ん、の
言、う、と、お、り

今まで、たくさんのお客さんに
慕われて支えて頂いた

広島の友達や同級生、親戚
広島以外からも友達が
わざわざ訪ねて来てくれたこともあった

写真を撮ってSNSに投稿
紹介してくれたり

それが大きな励み
力になりました

写真はほんの一部ですが
保存しているのを紹介します

一度だけ上の階であったとき
私の中学の同級生
中華の料理人

フェイスブックで知り合った友達

何度も足を運んでくれた人も

仏通寺ぶどうの
久和田農園さきちゃん

呉や三原からも

長男の消防学校修了式の日
その間、交代してくれた姪っ子と
いつものクセでついつい
お客さんに勧めてしまう
看板娘の母(笑)

2017年5月

備後フェアを開催したいから
出展業者を集めて欲しいと依頼され
私の声かけに不安ながらも?快く
引き受けてくれた業者さんたち

阿藻珍味さん

とり将さん

OMS、入江の専務さん

ジンジャーダイヤモンドさん

シャルム菊寿堂さん

福見堂さん

ビンゴソースのたかのさん

皆さん本当に
ありがとうございました!

2020年令和2年、1月31日

私が韓国から日本へ帰国した頃
華々しく商工センターに突如現れた
天満屋アルパーク
多くのファンから惜しまれつつ
29年の歴史に幕を閉じました

最終日は私も行ってきました

いつもは車でしか行ったことがなく
高速バスと紙屋町からは何年ぶりの
近代的になった宮島線の電車に乗り継ぎ

高校の時に毎日通った懐かしくも
大きく変化した道を目で追いながら

乗り物に弱くて何度途中下車したことか

そんな苦い思い出も今では懐かしい・・

商工センターで下車すると
そこからアルパークまでは
長い長い陸橋がかかっていて
大きな空港なんかにある
動く歩道が延々と続いていました

これはさぞかし足の不自由な方も
助かったことでしょう
じっとしていても良し
歩いても良し

横は自転車も通れます

建物の中に入ると沢山の人、人、人

食品の棚は既に空っぽに

多くの人がガランとなった棚を
写真に撮ったり
あちこちで記念撮影する姿が

けんちゃんはどこだ?

ぐるぐると歩いて探すが
なかなか見つけられず・・・

やっとこさ見つけた!

元気そう!

すでに完売した商品もあり
数も少なくなっていました

最後、私も一緒に販売
最終日も常連さんが何人も来て下さり

元気でね!
また、会おうね!

と夫に声を掛けて下さり

「ありがとうございました。」

と、心から
深く深くお辞儀をしました

とても良い方ばかりだったと
けんちゃんが言いました

いつも来て下さったお客さまには
一番海苔を5枚入り60セット
ではもちろん足りず
最後の日は保命酒のど飴を
配りました

催事の度に夫が買って帰ってくれた
おふくろの店の
おはぎと巻き寿司

これからはなかなか
食べられなくなります

お酒売り場の店員さんから勧められ
お酒をたくさん買っていました!

一升瓶のお酒とか・・・
本当に飲むのかしら

5千円~1万以上するお酒も
全て千円や二千円!!

お酒好きの方は
間違いなく買いますよね♪

全て半額だったそうで
他にもウニやらケーキなんかも
勧められるままに買ってました!

一方、私はというと・・・

今まではここでゆっくり
買い物する時間もなかったので

最後に自分用にお財布を買いました

ちょっと高いけど最後の記念に

京都の友禅の技法で
一色ずつ手描きで色を乗せて
全てが手作業のため
同じ物がひとつもないのだそう

いよいよ20時
店内を流れるピアノ演奏曲が
悲しく響き渡り

お客さんは一向に帰る様子もなく
皆さん、別れを惜しんでいるように見えました

二重焼きの御座候は朝から一日中
最後まで行列が絶えないままでした

わたしたちもまた
催事という駆け抜けた日々に
いったんひと区切りです
(・・・のつもりです)

多くの人との出会いは
かけがえのない宝物です

良いことも悪いことも
全てが学ぶことであり
生きる糧であり
ふり返ると
ありがたい、という
気持ちだらけだと気づきます

時代の変化によって
大きな施設が無くなるのは
とても悲しいことです

誰もが幾度となく経験し
これからも起こりうること

ゆるやかに受け止めながら
関わった人々の幸せを願いながら

今日のブログは終わります

今回も長いブログを
最後まで読んで頂いて
本当にありがとうございました

今朝、起きて夫がビックリ!
畑の梅の木が満開でした

 

 

 

 

 

おすすめ新海苔の食べ方

今日は成人式
式の帰りか、家族連れで
振り袖姿の女性が何人も通られ
常夜灯で記念撮影に来られたんでしょうね

晴れた日は空を見上げると
雲の形が楽しいですね♪


満月も綺麗でした

お正月で賑わった鞆の浦も
一月の平日は歩く人も少なくなります

8日はお店も休みにして
久しぶりに温泉に入りたいねと
三次方面へ

友達のお店《ながどて》で
すごい人気メニューの
ステーキ丼を食べ♪

ステーキ丼あ、これは夫の特盛りです!!

ながどて

その後、君田温泉に浸かり
年末年始の疲れを癒しました

冬は新海苔ができる時期です

福山では、鞆の沖の走島産か
沼隈の内海産があります

その年の出来にもよりますが
たいてい走島の新海苔を
直接生産者さんからもらっています

今年も良い海苔ができました!

黒くてツヤツヤ

初積み一番海苔です

用途によっては、二番三番の方が
向いている場合がありますが

けんちゃんのいりこ屋では
一番海苔にこだわっています

生海苔なので、しっかりしていて
小さい子どもさんにはこのままでは
噛み切りにくいかもしれません

さっと炙るとパリパリして
食べやすくなります

最近では、保存がきく
焼海苔を注文される方が増えていますが
この時期しか味わうことのできない
生海苔をぜひとも食べてみてください

一番おすすめの食べ方は

シンプルにそのまま切って
ご飯を巻いて

醤油をちょんとつけて
食べて下さい!

噛むほどに口の中で海苔の繊維が
ほぐれて磯の香りが広がります

この美味しさを知ると
市販の海苔や味付け海苔が
物足りなくなります

小さい子どもさんには
小さく切っておにぎり

おとなも

おにぎり大好き♪

おひとりさまも
ワンプレートおにぎり♪

少し前に流行った
おにぎらずにも
しっかりした海苔が最適!

もちろん、巻き寿司にも

我が家ではよくキンパっ作ります♪

韓国の巻き寿司です

普段、料理をしない夫も
キンパは喜んで作ります

具はなんでも良いですが

昔ながらの定番キンパは
ほうれん草、玉子焼き、たくあん
そして魚肉ソーセージ

カニかまも入れるときがあります

海苔にごま油を塗って
胡麻を振っても良いです
(我が家ではやりません)

ご飯を五穀米にしたり
ゆかりご飯にしてもひと味ちがいます

韓国では岩のりがポピュラー

最近では日本でも売ってますネ

ごま油と塩の・・・アレです

韓国に少し住んでいた頃
各家庭では味付けしていない海苔に
家で味をつけていました

今日はそんなことを思い出しながら
日本の新海苔でやってみました

巻海苔を広げて表側(ツルツルの方)に
ごま油を塗ります

ハケで塗らなくても
スプーンの背で伸ばします

横着だけどちょっとたっぷりめに塗って
もう一枚を重ねてひっつければ
二枚が一度にできあがります

その上に塩をパラパラと掛けます

もちろん!先日紹介した
血圧も正常に保つ
《ホッティーの塩》を♪

何枚かできあがったら
これで終わりではなく

フライパンでさっと炙ります

弱火と中火の間くらいで
あまり炙りすぎないのがコツ

パリッ!サクサク!

六等分に切ってタッパーへ

このままご飯を巻いても良し

今日は、残ったお餅を
ストーブで焼いて

巻いて食べました

最高に最高に~~

美味しいです!

一番海苔は最初に摘んだ海苔なので
一度きり

一度食べた方は翌年も予約される場合が多く
販売は、1月~2月
無くなり次第終了です

100枚 3,240円
10枚 350円

昨年と同じ価格での販売です

10枚はあっという間に無くなってしまうので
100枚一束がおすすめですが

もしも、使い切れず余ってしまったら?

夏になってももし残っていたら
佃煮がオススメ

作り方は簡単♪

《海苔佃煮あみえび入り》

もちろん、海苔だけでもいいのだけど
あみえびを入れることで
1,あみえびの出汁がでて深みが出る

2,海苔だけでなくあみえびの食感が楽しめる

3,万が一水分が多すぎたとき、
あみえびが吸ってくれていい具合にできあがる

などの良い点があります♪♪

★今月は、15日~20日まで
広島三越にて販売します!
8階催事場にて
お歳暮の解体セール
同時開催です

★その後、22日~31日までは
天満屋アルパーク店にて
最後の販売です!
1階催事場にてお待ちしています

★また、1月中は鞆のお店は
火曜水曜がお休みとなります

何かとバタバタしますが
どうぞよろしくお願いします

 

 

新年に思ったこと

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いします

大晦日に催事から帰ってきた夫は
元旦だけ休んで二日から初売り

今日まで三日間、
お店でがんばってくれました

三が日は旅行客で鞆も賑わいました

ちりめんの特売など
日替わりでお買得商品を販売

先着100組さまには
めで鯛フィナンシェをプレゼント

かわいい~♪と
喜んでいただきました

大晦日には
帰省した長男と帰宅した夫と三人で
年越しすることができました

ぶに屋盛たにの海老天をのっけた
年越しそば(画像撮り忘れ)と
ブリの刺身が恒例です

ブリは鞆の桑田で買います

桑田が戸島の海で養殖している
脂がのった美味しいブリです

捌くのは夫・・・ですが
不在なので長女がチャチャっと
こしらえてくれました!


能登の知人が送って下さった牡蠣は


海老フライに下ごしらえして
残りはキムチに入れ込みました
これがすっごく美味しいんです~

大晦日0時になると
新年の挨拶をした後

夫と二人で沼名前神社に
参拝するのが慣わし

ここでひいたおみくじを
1年間大切に心にとめて過ごします

今年は な、なんと!

大吉

でした!

大吉なんてもしかしたら
生まれて初めてかも?

いつもはたいてい
吉、小吉、末吉・・・

おみくじってやはり
神様のお言葉ですね

《・・・安心できる運なれども・・・

何事も正直にして他人を恨まず
仕事大事とはげみなさい》

運がいい、ラッキー!と傲らず
より謙虚に誠実に生きなければ、と
気を引き締められた気がしました

そしてやはり
仕事、がんばろう

自分に不向きと思った仕事に
就いているのは自分のため

仕事は自分の苦手なことを
克服できる近道かもしれません

元々コミュニケーションが
大して得意でもない私が
多くの人と出会い話をして
「ありがとうございます。」
と言える機会を与えてもらっている

そして自営だからこそ
夫と常にコミュニケーション
とりながら作り上げてゆける

時に考え方の違いから
ぶつかったとしても
お互いの意見を聞くことで
自分のこだわりやクセにも
気づくことができる

元旦は夫が神棚を綺麗にして
お米、お酒、お水、榊などを
取り替え、新しいお札を供え
二人で並んで手を合わす

商売繁盛もさることながら
一番は家族の健康

年末年始は仕事が一番忙しく
里帰りできない離れて暮らす二女にも
想いを馳せます

前夜からスルメを切って水につけ
ブリのアラを塩にまぶしておいて

お雑煮は母の田舎の母の味
スルメ、ブリ、ハマグリの
黄金の出汁が完成!

母に代わって、今では私が作ります

お餅はけんちゃんは5個
それでも遠慮したそう(笑)

お節、今年の手作りは
煮しめくらいで
あとは二箇所に頼みました

まず、母と夫と長男と
三人でおとそを飲みながら

お昼前には長女の家族が挨拶に来て

第二弾

それぞれに美味しいお節でした

年に一度の贅沢ですね

鞆のプラウドフーズさんの
ローストビーフも美味しく頂きました

毎年、何枚も写真を撮る
初日の出は・・・

なぜか気付かず

夫が言うには
雲で隠れていたとのことだけど

翌日、雲の合間から

二日の午前中には
長男も翌日の仕事に備えて
広島へ戻ってゆき

夫はお店へ
私は年末調整の書類整理など

今日は、ずっと気になっていた
キッチンを片付けました

まだカウンター周りだけなのに
こんなにゴミが!!

賞味期限きれが多数!

ああ、もったいない・・・

なぜこんなことに、と考えてみた

鞆から何かを買いに
わざわざ出ていくには
時間が無いこと

車で往復と買い物時間含め
一時間強
この時間がとれない

なので、配達ついでとかに
見つけた食材をその日使うわけでもないのに
買っておいてしまう

今度はいつ買えるかわからないから
買っておこう
いつかこれしよう、って感じで

しかし!いつか・・は
やって来なかった

昔、よく作っていた
生春巻き

何枚も巻いていたら
けっこう時間がかかる

今日は時間ないから
次にしよう・・・

それで幾年経過したことか

もうこういうのはやめよう

食材を無駄にしてしまうことは
大きな罪だ!

それでなくても
夫がすぐに使わなくてはならない
野菜なんかを次々と買ってくるのだから

 

今年の目標は断捨離

そして買い物は最小限

そんな誓いを立てた
お正月なのでした

 

庭先をみていた母が
「まあ、椿がいっぱい咲いとるよ」

一昨年亡くなった母のお姉さん
私の伯母さんが愛でていた椿

毎年2~3個しか咲かないのに
今年はたくさん!
つぼみもたくさん

「水仙が咲きそうじゃ
つぼみになっとる!」

今度は夫が言いました

水仙は亡くなった近所の
おばあさんがくれたもの

花を見る度にその人はいなくても
その度にその人の面影を偲ぶことができる

生き生きと咲き誇るとき
あちらの世界できっと
生き生きと輝いておられるに違いないと
そんなメッセージのような気がします

 

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♪

今年も、ありのままの
《ひさみん日和》
どうぞよろしくお願いします