投稿者: 久光智子

日本滞在二日目

湯来温泉から向かった先は
世界遺産、宮島

そこで、従姉と合流
一緒に案内してもらう

敬虔なカトリック信者の一番下のお姉さんは
鳥居もくぐらなかったそうで

夫けんちゃんは後から
その時の様子を話し残念がっていた 🙁

 

暑すぎて予定を早めに切り上げ
福山へ向かうと電話があり

慌てる・・・ 😯

なぜなら

間際までずっと荷物をしていて
迎える準備がなにひとつできていなかった

ちょうど仕事が休みだった
長女を呼んで

リビングの片付け、掃除

テーブルの上の仕事の書類を
とりあえず引き上げる

そして

お姉さんたちは初めての
我が家へやって来た 😀

玄関で
「オソオセヨ～」

（いらっしゃいませ）

と言って迎えたけど

この場合はふさわしくないらしく

「アンニョンハセヨ」で
良いらしい

予想通り
お土産には手作りキムチと
韓国海苔など

それぞれに用意して

どれが誰からだったのか
全くわからない状態 🙄

定番の白菜キムチ

胡麻の葉キムチ

大根、キュウリ、山菜など
いろいろキムチ

唐辛子はつけていない
いわゆる漬物
日本で言う古漬け

韓国料理には欠かせない
コチュカル（唐辛子粉）二種
コチュジャン

韓国海苔

ふりかけ風
これも美味しい

巨大わかめの塊

新聞よりも大きい！

長いまま何度も水で洗ってから
スープなどに利用する

 

韓国で人気のラーメン

以前、韓国にいた頃
お店でラーメンを注文したら

インスタントラーメンが
鍋ごと出てきて驚いた 😯

母には高価な高麗人参エキス
珍しい鹿の角入り

私には韓国の化粧品を 😮

昔のようなきつい臭いはなく
自然な爽やかな香り

夫けんちゃんには

カトリック教会のハンカチ？

信仰心を忘れないようにとの
一番下のお姉さんの思いが伝わる

 

夕飯はお姉さんたちを囲んで
歓迎会

もちろん母にも来てもらい
私の姉と義兄も招いた

ウチの長女と孫たち
そして婿さん

我が家へ着くやいなや
一番下のお姉さんが作ってくれた
『トトリムク』

トトリのはドングリのことで
ドングリの粉に水を混ぜて
鍋を火にかけ混ぜていると
寒天状に固まってくる

朝から思いの外時間が無くて
買い物にも出れず

こんな時は鞆の中で調達！

新鮮な魚を・・・・
と思っていたのに

この日、浜のおばちゃんとこの
船は出ていなかった 😥

ハモをフライ用に衣つけたのが
あったのでそれをもらい

困った時のお助け隊
鞆の友達美恵ちゃんに
今回もお世話に

持って帰って
お店のフライヤーで
カリっと揚げてくれた 😆

美味しそ～ 😮

これにはお姉さんたちも
美味しい！とつまみ食い

あとは、お肉
お肉と言えばもちろん

鞆のプラウドフーズさん

玉葱も切らし買い物にも出れないというと
プルコギ用に野菜も添えてくれた

後は、家にあるキャベツやピーマンを入れ
一緒に炒めるだけ 😆

席についてみんなで

カンペ～！

カンペーは乾杯のこと

お姉さんたちのキムチは必須
他の物はなくても
これは無くてはならないもの

 

いい調子でみんなで
食べたり飲んだりしていたけど

やがて問題が！！ 😡

 

何かに腹を立てたか様子がおかしい夫が
ウイスキーをロックでコップにガバガバ

なになに？なんかあった？

明らかに飲み過ぎ
尋常じゃあない

あとでわかった話・・・

韓国では目上の人を大切にする國

食事をするときも先ずは
一番年上の人から

この場で言うと
私の母だ

そのことを知っていたはずの夫でさえ
日本にいるとそれは特に意識していなくて

わたしもまた、日本では当たり前のように
お酒を飲んでいる大人は大人でやってもらって

孫たちに先にご飯を入れてやったし
姉夫婦が持って来てくれたケーキも
ご飯を食べ終え退屈している孫たちに
先に出してやった

この光景がお姉さんたちには
とても異常に思えたらしく

夫けんちゃん
何度も注意されたらしい 😥

それと、韓国では婿と一緒に
お酒は飲まない、飲んではいけない？
らしく

このことは夫も知らなかったという

目の前で平気でお酒を飲み進める
婿さんにもビックリしたらしい 😯

國が変われば仕方がないけど
韓国で生まれ育った弟が
それが出来ていなかったことを
残念に思われたのかも知れないし

夫もまたそんな自分に腹が立ったのか

歓迎会は変な形でお開きとなった 😥

 

～つづく～

 

今日、16年間一緒に暮らしてきた
我が家のワンコ『さくら』が
天国へ旅立ちました

人間だときっとかなりの高齢
よく今まで病気もせず
元気でいてくれたなぁと思います

さくらは夫けんちゃんが
今の家に引っ越して間もなくの頃

お客さんの家で産まれた子犬を
貰ってきて

ちょうど桜の季節だったから
『さくら』と名付けた

若い頃はじゃじゃ馬犬で
3メートルの崖から何度も飛び降り
脱走したり

柵をしても囓って壊すの繰り返し

そのくせとっても臆病で
番犬にはならなかった 😆

動物病院へは年に一回
狂犬病注射ととフィラリアの薬
その時だけ

普段あまり構ってやれなかったけど
今日は古い写真を探して

思い出を振り返っています

子犬の時の写真はあまりなくて
一年後くらい
後のおばさんは・・・
わたし（笑）

子どもと一緒に成長したさくら

2003年12月
長男、小学校三年生かな？

さくらよりも先に我が家へいた
猫のミーちゃんに

気を使いつつも
したたかに生きる 😆

なんだかんだ言っても
遊び相手 😉

にゃん～♪とないたら
家の中に入れる
ミーちゃんが羨ましい

ミーちゃんが死んだ翌日
さくらは家の中に入ってきて
ソファで横になっていた！ 😯

でも、家に入ったのは
それが最初で最後

いつもベランダか
冬の夜は車庫の中だった

さくらは子どもを４頭産んで
みんな優しい人に貰われた

最後に残った一番でっかいのは
隣町の友達がもらってくれて
最後まで大切に育ててくれた

里帰り？したときの写真

結局、子どもの方がみんな
さくらより先に死んでしまったけど
みんなとても
大切にして貰ったことがありがたい 😳

 

あの頃から１５年

足も立たなくなり
散歩もままならず
直ぐに座り込むように

７月３日
家の前の芝生に一緒に座って
風に吹かれた

いつもバタバタで
あまり遊んでやれなくて
ごめんね・・・ 🙁

一昨日、７月２４日
いよいよ歩けなくなったさくらを見て
夫がなにやら作り出した

お腹をのっけて
コロが足の代わりに進む・・

という構想

でも、もうね

前足で踏ん張る力も
もうあまりなくて断念 😥

昨夜は一晩中吠えていた

だんだん声は力なくなるけど
ずっと吠えて

二人で交互にベランダに出て
頭をなでて落ち着くのを待って

私より夫がそばにいると
しばらくは静かに寝ていた

朝、母が来て
さくら！と呼んだら
口をわずかに開けて反応

やっぱりかわいがってくれた
人のことは覚えてるのかな

夫が仕事で出かけて昼前に帰宅

それを待っていたかのように
深い呼吸を一度して

それがさくらの最後だった 😐

よく母が言うこと

『人は食べなくなったらおしまいだ』と

人だけでなく動物もそうだね

命の終わりを悟ると
身体もその準備をしているかのように

食べなくなり
やがて水も飲まなくなる

動かなくなり
じっとしてその時を待つ

もうじたばたもしない

静かに静かにその時を待つ

さくらを見ていて思ったこと
人間も本来は同じようにできている

きっとだれも病院のベッドの上よりも
自分の家の自分の部屋で

家族に見守られて
ただ静かに見守られて
最期の時を迎えたい

別れは悲しいけれど
永遠に生きるものはいない

それは動物も人間も同じ

確かに医療は発達して
寿命を延ばすことはできるかもしれないけど

私は自然に生き
自然に逝きたい

さくらを見てそう思った

すぐに夫は畑に深い深い穴を掘った

そして何十キロある？
墓石？？をフーハーかついで

こ、こわい・・

あ、もしも私が急にいなくなったら
畑のどこかを探してください（笑）

夕方、長女が孫たちを連れて
お花を持ってやって来て

「さくら、ありがと」
と小さな手を合わした

約一名はバッタ取りに夢中 😆

さくら・・・

ミーちゃんの横で眠ってね

これはさくらがウチに来て
はじめての年賀状

たしか、パソコン習いはじめの頃

こんな風に話してる

かも？ 😆

とても寂しいけれど
いつかは別れがやって来る

夫が言った

「本当にこの家に二人きりになったなぁ」

母が言った

「動物の方が人間よりえらい」

さっき夫も言った

「人間は形あるものしか見ようとしないけど
動物は違う」

その時、母から電話がかかった

「ちょっと空をみてごらん
さくらが逝った今日はお月さまが綺麗なよ」

西日本の豪雨災害から2週間後

韓国から、夫けんちゃんの
お姉さんたち三人が日本に来られた 😐

日本に来ると
連絡があったのは先月のことで

7月はちょうどお中元の繁忙期

丁寧におもてなしできる自信もなくて
どうしたもんだかとやや気は重かった 🙁

 

そして、7月6日の豪雨災害

広島で多くの犠牲者が出て
友達や知り合いで被災された人もいて

テレビや新聞ニュースを見るたびに
深い悲しみが襲う

書きかけのブログも止まったまま

気持ちのどこから力を振り絞り
仕事をすればよいのかと戸惑う日々

韓国でもこのニュースは流れていて

心配しながらも
お姉さんたちは来日された

一番上のお姉さんは76歳
おそらく最初で最後のつもりで

 

大雨の影響で数日間
荷物の発送が止まっていたのと

既存のお得意様に加えて
今年はちりめんを求める新規のお客さまが多く

発送作業に追われていた 🙄

 

そこへ

この春、定年退職した広島の従姉が
そんな私を助けてくれた 😀

 

温泉に入りたいという
韓国のお姉さんの願いを叶えるべく

空港からすぐにうちへは来ずに

湯来温泉に一泊することを提案
予約までしてくれた

翌日は従姉も合流して
宮島を案内してくれるという

これで、二日間
私は鞆にいて
少しでも多くの荷物が出せる～

まさに神・・・ 😆 

 

韓国のお姉さんたちは

昨年私たちが利用した
格安の旅客機エアソウルで日本に来られた

韓国の仁川はアジア最大の国際線
ハブ空港で

広すぎで複雑すぎて
昨年、夫とはぐれた私は

ぐるぐる迷い人になり
危うく乗り遅れそうになった 😥

お姉さんたちは夫から
そのことを聞いていて

早めに出て
遅れることなく無事乗ることができていた

 

大雨による土砂崩れで
通れなくなっていた高速道路が

それまでになんとか開通

空港へは夫が出迎えてそのまま広島へ

 

まず、平和公園を歩いて観て

原爆ドームの前で

慰霊碑の前で

豪雨災害の日から
連日出動中の広島に住む長男が

この日は休みで
顔を出せるということで合流

お好み焼きを食べる
わずかな時間を一緒に過ごした

初めてのお好み焼き

その感想はいかに？

なんと
ソースが辛い

ということで
三人とも完食ならず 🙁

唐辛子の辛さは平気だけど
塩辛いのはダメみたいで

お好みソースは
かなり塩辛く感じたらしい 😆

ちなみに

夫けんちゃんが
日本に来て初めて食べて

美味しい！と思ったのは

スーパーの刺身と
玉子豆腐だったらしい 😯

 

その後、長男と別れて
4人は湯来温泉へ

 

山の中は涼しく
とても良いところだったと
喜んでくれた

随分昔に家族で行ったっきり

昔からある湯来ロッジは
建て替えて綺麗になっていると
従姉のお姉ちゃん情報

和室でくつろぐ三姉妹

後で聞いた話だが

とんだハプニングがあったらしい 😯

お風呂は男女別々で付き添いもいない中
お姉さんたちは温泉の入り方がわかるのか？

韓国とは違うかも知れない
ルールを夫が事前に説明

その晩はなんとかちゃんと入り
気持ちよいととても喜ばれた 😳

 

問題は次の日の朝

早起きの三人は夫よりも先に温泉へ

そこで事件は起きた！

なんと

前の晩とは男湯と女湯が逆に
入れ替わっていた事に気づかず

お姉さんたちはそのまま男風呂へ

 

服を脱ぎ頭を洗っていたら
そこへ男性たちがご入浴 😆

きゃー！と言ったか

ぎゃー！と言ったかはわからないけど

驚いたのはおそらく男性の方で

出て行けと言っても
言葉が通じず

動こうとしなかった
お姉さんたち・・・

その後どうなったのか
詳細はわからないけど

ケンチャナヨ！（笑）

～続く～

 

ズッキーニが出回る季節

韓国では、丸い形の
『ホバッ』っていうズッキーニの一種を
よく食べるので、夫は

納品先の朝市で見かけると
必ず大量に買ってくる 😆

緑と黄色のがありますネ！

ズッキーニは柔らかくて
味にくせはなく

食べたらその食感がクセになる

そんな不思議な万能野菜

我が家のズッキーニ料理を
紹介します 😮

まず、チーズを乗せてチン！
だけでもいいの

お酒のつまみに

ちりめんもネ！

朝の定番、目玉焼きも

カラフル～ 😆

ピザトーストにも

ちりめんものせて

 

夏野菜とちりめんの
ピザトースト

韓国料理の定番は

チヂミ

醤油タレをつけて

シャキほろの食感がたまらない 😳

簡単なのは

炒め物

イカとえびちりめん入り

こちらは夫作
あみえびが良い出汁に

ご飯に乗っけて

炒めたのは
ピビンパの具にもなります

このときは少しニンニクと
一緒に炒めたらなお美味しい

焼肉と一緒に炒めて巻いて

焼えびが彩りに

ほかの夏野菜と一緒に
豪快に炒めて

カラフル～ 😮

カレーにトッピング

プチトマト入り

ナンと！（笑）

混ぜずに並べても綺麗

カレー率高い～ 😯

次によく使うのは

焼きそば

緑の野菜たっぷり

目玉焼きとろりん～

自家製煮たまごでも

焼きそばにズッキーニと
あみえびは欠かせない 😉

忙しいときの
フライパンハンバーグ

ケーキみたいに切り分けて

ちょっと時間があるときは

ハンバーグのタネを
間に挟んで焼きましょ～

はみ出し具合が
素人っぽい 🙄

定番ピーマンと
ゴーヤも一緒に 😆

挟んだのを
フライにしても美味しい 😐

こちらは今年
初の豚バラ巻き

三原おか西でされている
レシピを真似してみた 😆

でも、私の開かない口では
食べずらいから・・・

今夜、細切りにして
巻いてみた

緑と黄色両方使って

すぐに火が通って
柔らかい～

大葉を一緒に巻いても
きっと合いそう

我が家の定番メニューに
なりそうな予感 😳

大きなズッキーニが出回る今

ほかにも
いろんなお料理が楽しめそうですね 😀

 

いつも慌ただしい私たち 🙄
乗っているだけで名所に
連れて行ってくれる

バスツアーがぴったり！ 💡

食事やお土産もついて
お得な価格だしネ 😆

以前は母を誘って行ってたけど
ツアーはバスに戻る集合時間もあり

歩くのが遅くなった母には
近年はけっこうツライ 😥

それで、最近では夫を誘って
行くようになった 😉

お店が休みの今週火曜日
行ってきたのは姫路

姫路城は昨年の夏
一人で行ってその後
姫路に住む友達にも会えた思い出

その時は何の情報もなしに歩いて
お城は思いの外広くてへとへとに 😆

今回やっぱりガイドさんがいると
違うなあ～と感心しました

まず、写真撮影おすすめスポットを
教えてくれる

 

ここも
ここも

そしてここでも

どこから見ても美しいお城を
さらに美しく見せるいくつかの
スポットを知ることができた 🙄

 

限られた時間の中で
広い敷地の全てをガイドして歩くのは
難しい・・・

それでもガイドさんは
あれもこれも伝えたい気持ちが
すごく伝わってきて

そこそこ年齢がいった私たちみんな
その男性ガイドさんに合わせて
かけ足で回った 😆

 

石垣は算木積みと言って

大きい石と小さい石を
交互に積むことで
強度を高めているという

ただまっすぐ斜めではなく
上に向かうほどに曲線を描く

人面壁

ハート型を見つけたら
幸せになれる？という
おまけつき 😛

私はわからなかったけど
夫はすぐに見つけて
すごい！と誉められた 😆

 

屋根瓦に彫った家紋が
アゲハの蝶

母の家紋と同じ 🙄

中にひとつ逆さに彫ってあるのはなぜ
というお話も興味深い

《完成したものはあとは崩れ去るだけ》

昔の人は、わざと未完成にすることで
魔除けの意味あいがあったのではないか
とのこと

城のあちこちには
当時の人々がどれほど火事を
恐れたのかが伝わってくる痕跡がある

そして、昭和になって戦時中
戦闘機に多くの貴重な史跡が破壊される中

なぜ、姫路城は無傷だったのか？

姫路市民が白い城が目立たないように
城全体に黒い覆いをかぶせたのだそう 😯

でも、ガイドさんは
それだけでは無い

「みんなの強い想いが
天に届いたんだと
私は思う！」と熱く語る

ガイドさん

素敵！！ 😳

下から見ると

屋根の端っこが揃っておらず
少しずつずれている

ここにも細かい配慮があるという

《美しいというのは
整いすぎても乱れすぎてもダメ

少し乱れているくらいが
ちょうど美しく見える》のだと 😆

じゃあ、女性もそうなのかなあ～ 🙄

 

東の大柱

西の大柱と二本の大柱で
お城を支えています

ここは
接ぎ木の部分だったかな 🙄

 

姫路城は世界遺産

とにかく外人さんが多くて
上に上がるほどに人口密度がすごいことに

 

しゃちほこ

どうやらメスらしい 🙂

 

お城の周りはのどかで
猫もたくさん

あっちにも

こっちにも

鞆の浦も猫が多いけど

尾道や観光地に野良猫が
多いのはなぜだろう

観光に来る人は
猫にも優しいからかな 😉

さて、旅というと食べ物 😆

道中、バスの中でも

食べる

お昼ご飯も

食べる 😛

姫路は穴子が美味しいんだとか

 

柳川鍋

ぐつぐつ煮えたら
卵を回し入れます

美味しい～ 😆

穴子を蒸したお寿司は
希望者のみ

せっかくだから一貫のみ

やわらか～い 😯

お値段はびっくり600円

日本料理『香楽』

 

お店を出たら目の前に
こんな看板が

そういえば姫路のお友達
あだ名が『パオ』さんっていうんだけど

何か関係あるのかな？ 🙄

わらび餅が美味しいという
和菓子のお店にも立ち寄り

みんなで試食

美味しい！けど
お土産はわらび餅ではなく（笑）

たけのこ入り羊羹と
最中をチョイス

なんと！
タケノコ入りあんこを
挟んでいただきます

バスの中ではお土産も
もらって

帰路へ・・・

帰りはただただ
ひたすら寝るばかり

途中、吉備SAで小腹がすいて
パンを購入 😆

岡山といえば桃

桃から生まれた桃太郎～

家に帰ったら年老いたワンコ
さくらがベランダのフェンスから
顔と身体を乗り出し危うく落ちそうに！！ 😯

もう長時間の留守はできないなあ・・ 😥

お持ち帰りにした
穴子とキュウリの巻き寿司

『あなキュウ』

 

これも結構高かった 🙁

夫はこんなん食べた気がしない！
と言うので

残りご飯とうどんで
おじやうどんズッキーニ入り

珍しいものも高級なものも
何にもいらない

家で腹一杯食べれるのが一番！

そういう夫なのでした 😕

最後までお付き合い
ありがとうございました 😳

 

 

 

鞆の隣町、田尻町は
杏の里として有名で

3月には杏通りの両側に
満開だったピンクの花

今、オレンジ色の
杏の実がたくさん 😀

杏はとても傷みやすいので
できればその日のうちに
加工するのがベスト

田尻の友達から
昨日少し分けてもらい

昨夜は疲れてどうしても
できなかったんで

一夜明けて今朝・・・

と言っても昼前にやっと
ジャムに加工することに 😆

杏は酸っぱいのが特徴で
クエン酸や身体によい成分が
沢山含まれている

とのこと・・・

だけど酸っぱすぎると
好き嫌いがあるので

酸っぱさ押さえた
優しい甘すっぱさにしたい

そこで教えて貰いました！

田尻のお友達から 😮

①皮は剥かず種と傷んだ部分を取り除く

②沸騰させた湯の中に入れて
再び沸騰するまで１～2分待つ

③沸騰したら白い泡が浮かんでくるので

④泡をすくって捨てる

この泡がすっぱい元？

なのでこれを捨てるのがポイント！

すっぱいと言われたら
本当にすっぱいのか？

なめてみたくなる 😆

すっぱーーー！

⑤いったんザルにあげて取り出し
再び別の鍋に実を入れる

同じ鍋の時は洗ってから

このとき、使う鍋は
アルミや鉄は使わず
ステンレスかホーローにする

⑥砂糖は実の三割入れる

例えば1㎏あれば
砂糖は300g

今日は実をはかったら
520gだったので
砂糖は156gということに

ちょっと気持ちが2g控えて
154gにしちゃった 😉

⑥火を付ける前に砂糖を混ぜると
自然に溶けてなじんでいく

後は弱火で10分程度でできあがり 😛

甘すぎず酸っぱすぎず

朝のデザートにも 🙄

プレーンヨーグルト
杏ソース添え

おいしい～ 😯

さらに
炭酸で割ったらすっきり！

杏ソーダ

杏は実としての保存は難しく

なるべく早めに加工して
冷凍なんかにしていたら

ケーキとかスイーツに使えますネ 😉

実があまり傷んでなかったら
30分くらいでできますよ。

杏が手には入ったら
ぜひやってみてくださいね 😮

先日、日帰り旅行で
日本料理のお店で出された

杏のシロップ漬けも
とても美味しかったです 😀

日帰り旅行
姫路のことは次のブログで 😉

今日は梅雨らしく
雨降り

畑の水やりしなくていいから
夫は嬉しそう 😉

畑だけでなく
庭先や家のまわりあちこちに

紫蘇の葉っぱが
た～くさん

食べきれないから

朝はバナナと一緒に
ジュースにしてみた 😀

ヨーグルト風味
紫蘇の葉入り

でも、あまり紫蘇感なかったな

今度はもっとたくさん
入れてみよう

ホワイトリカーと
氷砂糖の残りがあったんで

紫蘇酒仕込んでみた

一般的にはアリなのかどうか？

わからないけど
私の中では何でもアリ 😆

月曜日はいつも忙しい

今日は加えて
ありがたいことに
もうちりめんのお中元発送が 😮

合間、キッチンを整理したら

なにやら怪しげなものが・・・

真っ黒だけど中には梅が！！

一口夫に毒味してもらうと・・・

う、うまい！！ 😯

何年か前に仕込んだ梅シロップかな？

確かねはちみつでつけた 🙄

 

そして棚の下からは

これも梅！ 😆

これは昨年仕込んだ

梅みそドレッシングだね？ 😕

放置せずちゃんと容器に移せば
ほら！素敵 😳

ジンジャーシロップの容器
取っておいて良かった！

昨日作った
梅味噌もプリンの容器に

鍋に付いたのはもったいないから
中でサンチュを混ぜ混ぜして

ちしゃもみ風に
あみえびのっけるのも忘れずに 😉

 

最近、悲しいニュースが多くて

気持ちが沈んでいる・・・

そんなとき

今日、友達から届いた手紙に
ココロがふっと温かくなった 😳

かたつむりさん、て

こないだ梅についてたのかな？

きっと雨のお庭で遊んではりますね

って、なんて

優しい関西弁 😳 すきやわぁ～

よう見たら
紫陽花もうちの紫陽花ですやん 🙄

それにまた感動 😮  😮

 

かたつむりは晴れの日

じっと動かずに殻の中に入ってて
もう死んでしまったんかな

と思ってたら

雨が降ると生き返ったように
動き出すのが

本当におもしろい 🙂

そんなこと考えながら
夕飯支度してたら

なんだか急に外から呼ばれた気がして

ベランダに出てみた

ただの曇り空なんだけど

あれ、虹でるの？
そんな予感

スマホでパシャリ

 

なんも出てないじゃん 😥

と、次の瞬間

わ！わわわ 😯

虹！虹でた！

虹出てゆうたら虹出た！

ベランダの下にいる夫に
大声で叫ぶ

 

よく目を凝らしてみないと
わからないような

うっすらとだけど

虹だよーーーー

なんだか涙が溢れそうになる

こらえていた何かが
爆発しそうになる

海から伸びた大きな虹は

儚くうっすらと
でも確かに目の前にあって

仙酔島をぐるっと覆っていた

神さま

どうか

悲しみもなく

苦しみもなく

絶望もない

愛の溢れる光の場所へ

幼い魂を導いてください

 

 

中国地方も梅雨入りして

梅が出回る季節

我が家の畑の梅の木も
大きな実がなっていました 😀

先日、思い立った夫が
木に登って取ってくれた

先日の強風で落ちたのも
沢山あったけど

梅酒するには十分！ 😉
タカツムリやアリンコや

ムカデもついて家の中に！ 😯

ぎゃーーーー！！！

梅は水に一晩漬けて
あく抜き

翌日、梅がなったら是非欲しいと
言っていた友達にお裾分け 😉

代わりに
以前お家へ行ったときに
庭のヤマブキが綺麗だったので

挿し木がしたいと言っていた
夫のために

切って持って来てくれました

ぶつぶつこうかん～ 😆

翌日、早速植えていましたよ

夫によると、梅雨時は雨が多いから
どんな植物も挿し木しやすいんだって

とれた梅は毎年恒例
梅酒にネ！ 😉

自家製は砂糖の調整ができるから
自分好みで作れるね

もちろん甘さは控えめで 😐

これは自分用ね 😀

夫はどんなお酒でも
薄めることをしないんで・・

あっという間に
無くなってしまうの 😥

昨年漬けたのを一年寝かして
最近少しずつ飲みだしたけど

夫が飲み出すと原液なんで
凄い勢いで減っていく（笑）

それを阻止しようと（笑）

ずっと前に漬けたコレ
思い出して出してみた

杏（あんず）は
早朝、落ちたのを拾ったのが
一番食べ頃で美味しいんだそうで

その日のうちに食べないと
すぐに傷んでしまう

とても繊細な果物

昨日、鞆の隣町
杏の里、田尻町の

《あんずロード》を走ったら
道の両側に植えられた杏の木に

大きな実がたくさんなっていた

甘酸っぱい杏の実

手に入るのはほんのわずかな期間
今だけ 🙄

今年も蓋に日付を書いて

来年も元気で飲むことが
できますように 😳

 

あ、そうそう！

大事なことを言うの忘れてた！

実は、昨年の年末に
数十年ぶり？か初めてか？

インフルエンザB型にかかって
高い熱も出てしんどい思いを
したんだけど

あれ以来

味覚嗅覚が正常に戻らず 😥

甘い辛いくらいはわかるんだけど
微妙な味や香りがわからなくなってて

臭いと味には敏感で自信があっただけに
かなりのショック

何が一番困るって
やっぱり仕事への影響

開発中の新しいスイーツも
途中辞めに 🙁

全体的に膜をはっているような感覚
なのに不思議と塩分は強く感じる傾向あり

食品を扱う者としたら
大変なことで・・・ 🙁

ちりめんの塩分を見極めるのが
難しい

塩辛いのでは？と思ったちりめんを
お客さんは、

「ちょうどいい塩加減で美味しい！」

「塩分控えめでいい感じです！」

などど、お褒めの言葉を頂き
内心は複雑・・ 🙄

インフルから私のような症状で
困っている友達も数人いて

 

半年以上たってもこれだと
もう治らないのかしら・・・と

半ば諦めかけていた

 

それが、この梅をきっかけに
思わぬ展開に！ 😯  😯  😯

新しい梅酒を漬けるのに
容器を探していたら

四年前に漬けた梅酒の
梅だけが中に残っている容器があるのに
気がついた 😮

茶色に変色した中の梅を取り出して
容器を綺麗に洗おうと思い

蓋を開けて顔を近づけ
息を吸ったその瞬間！！

 

ツーーーーーーん！！！

と鼻の奥まで激しい刺激臭！

目は涙

脳天まで突き上げられた感じで
思わず倒れそうに 😈

一瞬何が起こったのか？？

え？私の身体大丈夫？

恐ろしくなって大声で夫を呼ぶ

 

しばらくして、あれ？

なんだかわかんないけど
何かがクリアーなの

？？？

クンクン・・・

犬のように夫を嗅いでみる

あれ？くさい 😆 

 

あれほど嫌だった靴下の臭いも
わからなくなっていた
（それはそれで幸せだったかもしれないけど）

 

念のために
夫がうたた寝しているソファーの
クッション類も

クンクン・・・

あひゃ～！

臭うんですけど 😀

 

愛飲していた
ローズウォーター

か、香る 😆

 

夫が植えた玄関先のつる薔薇も

ばら祭りに見事に咲いていた
あんなにたくさんの薔薇の花も

一切香りがしなくなっていたのが

香ります・・・ 😳

薔薇の香りも
不快な香りも

もはや全てが
まるで香水のように
新鮮にかつ懐かしく・・ 😆

 

今までいったい何が起こっていたのか

そしてこの一瞬で何が起こったのか

まさに覚醒！

としか言いようがない出来事でした 😕

 

さて、さて

残りの傷のあるのや不揃いなのは
傷んだところを取り除いて

梅ジャムと梅味噌にしようと思います

ふたご梅 😯

 

普段は使わないグラニュー糖

ジャムなら色を良くしたいから
三温糖よりはこっちかな

途中で半分は梅味噌に変化します

たぶん（笑）

 

ブログを書いている間に
いい具合に煮詰まってきました

蓋を開けたら確かに梅の香り

元に戻ったのがもう
元に戻りませんように

あれ？ 🙄