チイチイいか今年は・・・ | ひさみん日和

今日は雨の鞆の浦

仙酔島が霧で霞み
山々の緑が雨に濡れて綺麗です

夫けんちゃんがいつの間にか
畑に夏野菜の苗を植えていました

 

春になりチイチイいかがとれています
・・・ですが、今年は不漁です

YouTubeで紹介していただいていることもあり
全国のお客様が入荷待ちの状態です

アドレス登録で入荷したら
自動的に入荷連絡をお届けできる
システムとなっています

一度の入荷が9キロ～20キロ程度で
入るとすぐに完売してしまい

なかなかすべての方にお届けできず
大変申し訳ないです

現在、選り出した10センチ以上の
《でっかいイカ》は在庫がありますが

通常の大きさは来週お届け予定です

炊き込みご飯に最適な
《小粒タイプ》は今期は難しいですが

こちらも選り出して少量ですが
先着順にお届けとなっています

イカの人気に伴って
硬いと感じる方もおられるので
注意書きを添えています

 

チイチイいかの代替えとして
ホタルイカ（ちっちゃいか）を
注文される方も多いので

そちらも

注文数が多くなったことに伴い
年代や地域、好みも多種多様になったことで
問題点や改善点がいろいろと出てきて

消費者目線に立って
物事をより一歩踏み込んで考えることが
できるようになりました

とてもありがたいことです

より一層私がしっかりと
しないといけないんですが

ここのところ、今まではなかった母の世話に
時間をとることで仕事を急ぐようになり
うっかりミスが相次いでしまいました

送り状のマンションと部屋番の入力ミスや
記載漏れ・・今まではなかったことです

先日は送料を間違えてしまい・・・

1万円以上は送料無料なんですが
クール代、コレクト代は別
また、送料の大きい
北海道と東北、沖縄に限っては
1,000円引きとさせていただいています

それをうっかり
全て無料で確定メールを送っていたので

先日、その方から
お手紙とお菓子が届きました

初めてのお客様で
YouTube『チロちゃん』の
視聴者の方でした

『今年は北海道もイカが不漁で
チイチイいかが届いてすぐに
待望の炊き込みご飯を作りました。
そちらの間違いとはいえ
送料無料となっており申し訳ありません。
気持ちだけですが、お菓子を送ります。
一息休憩の時に味見してください。』

今日は発送の準備が早く済んだので
ブログを打ちながら頂いています

これ、本当に美味しいです♪

いつもいつも
お客さまや周りの人たちに
支えられています

本当にありがとうございます♡

来月あたりから
ちりめん塩アイスの通販も
開始する予定です

先日、バナーのモデルに
孫たちを起用しようと
母も連れて常夜灯の近くで撮影を実施

四人がてんでんばらばらで
思うようにいきません！

あとは、長女の腕にかかっています
（webデザインの勉強中なので）

乞うご期待！！

【本日のひと品】

あみえびを入れた
キャラぶきの佃煮

あみえびは最後に入れて
さっと煮て
仕上げにごま油少し
香り付けで♪