カテゴリー: 鞆の浦のこと

10連休の方も多いGWが始まりました

鞆の浦にも
観光に来られる方が増えています

昨日は観光鯛網も始まったこともあり
多くの人で賑わいました

私は、鞆の潮待ち軽トラ市へ
出店しました

早朝の軽トラ市
準備中もお客さんが歩きます

鞆の潮待ち軽トラ市は
毎月第四日曜の午前中

沼名前神社の境内にて
行われています

夏場はちりめんなど商品が
汗をかいたり
傷んではいけないので

涼しい時期だけ出店させて
頂いています

次は秋風が吹く頃の予定です♪

少し混ざりがあるような
お得なちりめんは
いつも完売 😉

好評のちりめん佃煮は
私の手作り

山椒が無いときは
レモンの皮で作ります

以前、姫路に住む友達が
各家庭の味だと
レモン入りのいかなごの釘煮を
送ってくれたのが

とても美味しかったのが
それがヒントで作るようになりました

ちょっとすっぱ甘いのが
好評です 😀

店舗の方は夫が出勤だったので
看板娘の母が初めて軽トラ市に

遊びに来ていました 😆

お客さんが通ると
落ち着かない様子 🙄

声を掛けずにはいられない～

いつものクセで・・・ 😆

この軽トラ市にはいつも
鞆の友達が手伝いに来てくれるので

色々と買い物に廻り
販売しながら自分も楽しんでいます 😉

とれたて野菜、果物
手作りジャム、豆腐
パン、コーヒー、卵
ケーキ、お弁当、餅
黒酢、黒ニンニク
カレー、ラーメン
花、アクセサリー
マッサージなどなど～

色んな出店があり楽しいですよ 😛

季節のシフォンケーキと
手作りお弁当

昨日はよもぎのシフォンを♪

デコポン詰め放題
なんと500円！

ジンジャーダイヤモンドさんの
新商品（生姜と苺）

10時からは、豚汁などの
振る舞いがあります

昨日はやきそば！

先に配る割り箸と
交換でもらえます 😆

珍しい野菜もあり

天ぷらにしてみよう！

購入した筍は早速茹でて

何にしよう？

炊き込みご飯は外せないかなあ～

ふきは茹でて皮を剥いて

あみえびと一緒に炊くと
とても美味しいです

わらびとふきとちりめんで
おむすびも美味しい！

春大根の葉っぱは
ちりめんといかなごと一緒に
ごま油で炒めて

味付けはその時の気分で
今日は
めんつゆとかけポン少量で！

お店では、最近入荷した
《チイチイいか》が大人気で

まだ漁が少ないために
毎日25袋くらいの限定販売にしていますが

午前中には売り切れてしまうことも
しばしば・・・ 🙄

雁木から見る景色は
私が好きな風景のひとつでもあり

晴れていても清々しく

また、曇っていても

しっとりと
落ち着く感じです 🙂

この場所では、毎日
カメラやスマホで撮影する人の
姿を見かけます

 

今、鞆の浦では空き家の再生や
沼名前神社の能舞台の修繕など

早急にやらないといけないことも
沢山あり

この度、広島県と福山市が
「鞆・一口町方衆」応援プロジェクト

を立ち上げ
寄付金を募ることに

常夜灯、波止、雁木、焚場、船番所跡
江戸期の港湾施設がこれほど
揃って現存しているのは

国内で唯一、鞆の浦のみ

これらを住民が受け継ぎ守り
後世に伝えていくことを
応援するプロジェクトです

詳細は下記HPをご覧下さい
↓

鞆・一口町方衆

けんちゃんのいりこ屋がある
常夜灯に続く路地の界隈は

鞆の《西町》と呼び
雁木の奥に小さなほこらがあります

多くの観光客が通る場所で
この前で手を合わせている方を
時々見かけることがあります

先日、若いお母さんが
小さなお子さんと一緒に
手を合わせる姿を見て
とても嬉しく思いました 😳

 

一部雁木の修復と可動式堤防の
工事も完了しました

大潮や台風で浸水する恐れがある時に
電動で稼働するそうですが

まだ見たことはありません 🙄

それと、雁木の近くの
茶屋蔵の隣の家の壁などが
修繕中です

ここは、ドラマ《流星ワゴン》の
中華料理屋ともなった家で

黄色い壁がレトロな雰囲気で
崖の上のポニョでも
それらしき建物が登場しました

そこに今掲げられている
これ、ぜひご覧になって下さい！

宮崎駿監督が描かれた
未来の鞆の浦です

鞆の浦で過ごした数ヶ月間で
監督が感じられたことは
たくさんあったのだと思います

この豊かな海と自然

貴重な歴史遺産
細い路地、町並み

これらを生かした観光と
住民の生活が

どうやったら
共存できるかを

感じるままに
描かれた鞆の浦

実現できたらきっと
素晴らしいことだと思います

左端に描かれているコレ

こんなのがいっぱい
使えるようになればいい・・・と

狭い鞆の道でも
高齢者や足の不自由な方などが
便利に移動できるように

これは実際、少し前に
鞆の浦モビリティーとして
6人乗りで実証実験され

アンケートを踏まえ
この度、アサヒタクシーによって
《グリスロタクシー》として
4人乗りで運行されることとなりました！

これは全国初で、
全国版ニュースでも報道されました 😮

鞆の住民や観光客の方
誰でも利用でき

細い道や坂道もラクラク～♪

ただし、タクシーと同じく
料金はかかります 🙁

相乗りが経済的です

今のところまだ
利用客は少ない様子ですが・・・

 

監督の構想には

・空き家の隙間は緑の庭へ

・古い建物の正面はいじらない

・夜景の綺麗な街路樹の多い町づくり

・海面上昇に備えて2メートル地面を上げる

・室浜、小室浜はすてきなプライベートビーチに

などなど・・・

そして、こういう大人ばかりでは
後継者は育たない！と

まさに鞆の抱える問題点を
風刺しておられるように感じました

いろは丸沈没の際、
龍馬が政府と談判したと言われる
家屋《御宿いろは》は

ベンガラ塗り、ステンド硝子など
監督のデザインでオシャレでレトロな空間

食事処、カフェ
宿としても利用できます

御宿いろは

↑　※鞆物語より

鞆の見所はたくさんあります

少しずつ紹介できたらと思います 😀

 

 

鞆の町並みひな祭りは
今年で第17回めとなります

昨年は立体駐車場が完成した後で
メディアにも取り上げられたこともあり

まずまずの人出で賑わいましたが・・・

今年はちょっと静かな感じで
平日やお天気の悪い日は

ガラガラ・・・・ 🙁

毎年同じではなくて
訪れたくなるような何か
魅力的な工夫が必要だなあ・・・

と感じています 🙄

昨日は、ひな祭りではなく
ポニョとヒュージャックマンのことで
芸人のロケがあり

ブラマヨさんと
野生爆弾さん

クッキーさんが思いのほか
真面目な方でびっくり 😆

 

2012年９月
X－menの撮影で鞆の浦が舞台となり
ハリウッドスター、ヒューさまこと
ヒュージャックマンを一目見ようと

大勢のファンが鞆の浦に押し寄せました

ちょうど、いりこ屋の店の前で
軽食を摂り、その時のランチ皿を
撮影させてほしいとの内容でした

テレビ局が違うので
いつも飾っている
《流星ワゴン》の香川照之さんと
母のツーショットは出してはマズイらしい 😕

ヒュージャックマンのサインに
替えました 😉

 

今日９日から２４日まで
日本遺産登録に関わるイベントで
いりこ屋からは《ちりめん佃煮》を

しか～し！

わたしとしたことが
内容量と価格を間違えてしまい・・・

８０g入り、本当は５８０円だった￥￥￥￥ 😯

というわけで
大変お得です 😉

ピリっと山椒が効いて
ちょっと甘めに仕上げました

山椒が無くなり次第
瀬戸内レモンやはっさくピールに
変わります♪

この写真を見て
いつもちりめんを買って下さる
大阪のお友達が

ちりめんさんしょを
炊きたくなりました・・・と

そして、ひな祭り期間中の
お買得品で良く売れているのが

鞆の沖合に浮かぶ
ちりめん漁で有名な走島の
《混ざりちりめん》

あみえびが結構
混ざっています 🙄

良く乾燥してあるため
日持ちも良く

酢のもの、炒め物
惜しみなくなんにでも使えて
重宝しますよ～

我が家では今夜の一品に
春らしく蕗を

近所のおばあさんが
蕗を炊こうとしたら
いりこがきれていた、と
買いに来て下さったので

わたしもいりこを入れました

いりこ出汁は素朴で
優しい味がします 🙂

葉っぱの部分は茹でてあく抜き
刻んで味噌と一緒に炊きました

ふき味噌
ちりめん入り

今日はお天気も良かったから

裏の路地を歩いて

ちょっと歩いて静観寺へ

住職さんはいなくて

番犬ならぬ番猫の
“つる”がお昼寝中

のどかだ・・・ 😳

ゴリラのお客さんと

住職の座を任された
たぬきたち（笑）

雁木を歩くと

キラキラ光る水面に
ふと足が止まる

海が好きだと言った
今は亡き人に想いを馳せる

海の向こうに小さなボートが
浮かんでいるんじゃないかと

そんな気がして

わたしは時々
立ち止まる

そして

きょうもまた
空を見上げる

 

福山サービスエリア（上り）の
販売は明日が最後となります

しばらくは
SAはお休みします

 

今年も鞆の町並みひな祭りが
始まりました

今年で、第１７回目になります

けんちゃんのいりこ屋でも
先日姉と一緒にお雛さまを飾りました

姉が生まれた年なので
今年で６０年目となります

綺麗に保存されてますね
とよく言われています 😳

 

昨年、作っていただいたひし餅

トールペイントのお雛さまも
飾らせていただきました

今日はその方の旦那様が来られて
写真を撮っておられました

母が差し出したおにぎりを
ほおばっておられます 😆

今年も友達でバイトに来てくれた
キャサリンが柳に餅花をつけてくれました

昔は本当の餅をつけていたそうですが
今は軽い紙粘土で作ります

 

お雛さまは店舗や施設の他
一般の家庭にも展示しておられ

鞆は古くて立派なお雛さまも
たくさん所有しておられるので
ぜひ歩いて廻ってみて下さいネ！

各所にMAPが置いてあるので
それを持って歩くと良いですね

いりこ屋にも置いています

駐車場は土日は混雑する場合もあり

鴎風亭の立体駐車場にとめて
正法寺のお雛さまからスタートされるのが
おすすめです

正法寺では、３月３日に
人形供養が行われます

手放さなければならないお人形があれば
ぜひ供養してさしあげましょう

正法寺では、
供養された古いお雛さまなどを
毎年入れ替えて展示しておられます

皆さんに観てもらえると
お人形も喜ばれることでしょう

正法寺問い合わせ
TEL　084-982-3106

鞆の中には食事ができるお店が
数軒ありますが

ひな祭り期間中だけ
こられるお蕎麦やさん
《いそべ》

けんちゃんのいりこ屋の
二軒隣です

手打ち蕎麦と
そば定食もあります

土日やお昼時は混み合うと
待つのが嫌
と言う方には・・・

いりこ屋の隣
《カヤッカーズカフェ》の

保命酒だんご

ちりめんコロッケ

私も車の中で 😆

コロッケといえば
お肉屋さん《プラウドフーズ》の

コロッケ、ミンチカツ、エビカツ
が人気ですが

手作りローストビーフ

保冷バッグ持参で
お土産にぜひ！ 😉

ただし、日曜日はお休みです

そして、ひな祭り期間限定の
友達美恵ちゃんの

福山名産くわいを使った
くわい100％コロッケ

注文をきいてから揚げる
行列ができるミンチカツ

美恵ちゃんが《ともせん》に
いる日のしかも土日限定です！

《村上パン》の油パン

《鳴門堂》のさくら餅

《茶屋蔵》のチキンバーガー

他にも鯛焼きや団子や
テイクアウトできる美味しい物
いろいろあります 😉

またリサーチしてお知らせしますね♪

 

【イベント情報】

○2月24日（日）とも軽トラ市
（沼名前神社境内）8時～11時半

○2月24日（日）ひな茶会
（歴史民族資料館）10時～

○3月3日（日）ひな菓子づくり大会
（歴史民族資料館）10時～12時

○3月3日（日）ひな祭りコンサート
（歴史民族資料館前庭）11時～12時

○3月3日（日）人形供養（正法寺）
受付13時～法要14時～

○3月9日（土）・16日（土）
（常夜灯界隈）20時までライトアップ

○3月1日～3月10日と期間中の土日
鞆の津商家の公開
3/2,3,9,10は保命酒甘酒の接待あり

ざっとこんな感じですが
民家のお雛さまも見事で
折雛体験やひなあられの接待なども
されていたり

鞆の津商家では

町娘になったり

お内裏様になったりして（笑）

大人も子どもも
一緒に楽しんで下さいネ！ 😉

もちろん！

けんちゃんのいりこ屋では
おひなさまの前で撮影OKです 😀

鞆の浦の冬の風物詩といえば

さより干し・・・

と言われるほど

潮風を浴びながら
干される姿は風情がありますネ！

さよりは漢字で書くと細魚
細くて白身のお魚

銀色に輝く姿はお上品そのもので

生はくるんと丸めて

フライや天ぷらにしても
美味しい 😉

 

鞆の浜では
一夜干しのほかにも

開いて網に並べて
みりん干し

こちらは結構手間がかかるけど
食べやすいのと甘いのが好きな人には
喜ばれていますよ

小さめのさよりは

頭を落として網に干し
佃煮用に

一夜干しは何日も日持ちしないため
通常は、わりとしっかりめに干しすのだけど

けんちゃんのいりこ屋では

活きの良いさよりを浜ですぐ捌いて
半日から一日干したものをもらってきて
袋詰め

さよりが大好きなお客さんに
すぐに販売、発送してるから

この柔らかさのまま
食べて貰うことができるのです 😀

柔らかすぎても
袋詰めは難しく

うちでも様子を見ながら
風に当てて頃合いを見計らいますよ

この、さより

毎年たくさん獲れるのかというと
そうではなくて

この冬はまったくダメで 🙁

年末までの予約のお客さまに
ひとつもお渡しすることができなかった 🙁

こんなに無いのは
はじめて

皆さん、お歳暮やお節に使ったり
お正月用にとの注文で

ほんとに申し訳ないことでした 😥

年が明けて
今日やっと・・・

夫不在のため
わたしが袋詰め

大きすぎて袋に入らないのや
切れてしまっているのや
小さすぎるなど
規格外のは自家用で

これを使って
さよりの一夜干しの
一般的な食べ方を紹介しま～す♪

魚用のグリルや網で焼きます

今日は横着してストーブで 😆

が！臭いが部屋に広がる可能性もあるから
ご注意くださいね～ 😆

日にちが経つほどに焼いた時に
臭いがします

今日は干したてで
あまり臭いません 😉

 

待つ間、お好きな飲み物を用意して
ちびちび舐めながら（笑）
待ちましょう～♪

今夜は、自家製あんず酒
お湯割りにしました 😳

 

さよりは焼きすぎると
身が硬くなってしまうので

焦げ目があまりつかない程度に
炙るのがおすすめ

次第に白っぽくなるので
途中でひっくり返します

外側もお腹の中も白くなったら
もう食べても大丈夫 😉

もっと焼きたい場合は
ほんの少し色づく程度でいいかと

まず、ハサミで頭を落とし

身を開くとこんな感じ

湯気がふわ～っと 🙄

この中骨は手で簡単に取れます

けっこう快感～ 😆

きれいに取れました！！

ちなみに、夫けんちゃんは
骨も取らずにそのまま食べます

そんなに硬い骨ではないので
歯が丈夫な人はどうぞ！ 😉

 

さよりは姿形も身も綺麗だけど
お腹はのどぐろと同じく真っ黒で

浜のおばちゃんたちは捌くとき
海水の中で黒いところをこそいで取るんです 😯

あとは、醤油など好きなもので
お召し上がりくださいネ！

 

ちなみに、私は・・・

醤油マヨネーズ＆七味

 

面倒くさい人は
丸かじりもいいけどね（笑）

 

 

あけましておめでとうございます。

《ひさみん日和》を読んで下さる皆さま
いつもありがとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします 😀

ギリギリ最後まで催事を入れてしまったことで
例年になく忙しい年末でした 😆

大晦日にお店と自宅の両方を掃除

遅くなってしまったけど
しめ縄と新しい手ぬぐいを掛けました 🙂

毎年、玄関に生けていた正月の花は
横着して花瓶に投げ入れに・・・

自宅のリビングの大移動
一人で重い机を動かすのも大変～ 🙁

猫の手も借りたい（笑）

ミーちゃん、知らん顔 😆

ゴザからカーペットに替えて
日が暮れる頃、やっと完成～♪

これで暖かい正月が迎えられる 😉

 

大晦日の晩といえば
年越しそば

買い物に出る時間もなかったけど

今年もせんちゃんファームの
自然薯蕎麦

少し前に、三原の友達が
買ってきてくれていた 😛

海老天は用意できなかったけど

代わりに、自然薯すって
鞆の倉甚さんの竹輪切って

母と二人でいただきました

大晦日の晩にすることは

翌朝のお雑煮やおせちの下準備

鞆の武之内商店の手作りこんにゃく
くるくるとねじって

数の子を塩水に漬けて塩抜き

蕪のなますを作って

あとは雑煮用に

出汁にスルメイカを水につける

ブリのアラと切り身に塩をふる

これらは全て以前は
母がしてくれていたこと

いつからだろう
私がするようになったのは・・・

除夜の鐘が鳴る前に
広島の催事から帰宅した夫と

鞆のお祗園さん
沼名前神社（ぬなくま）へお詣りに行きました

おみくじをひいたら
今年も末吉でした 🙄

過去に大吉をひいた記憶がない 😆

ここでひくおみくじを
一年間心にとめて
過ごすようにしています

今年も良いことが書いてあって

しっかりと心に受け止めました

はなされし　かごの小鳥のとりどりに

たのしみおおき　春ののべかな

《籠の中にいた小鳥が放され
自由に飛び歩くように
苦しみを逃れて楽しみの多い身となる

世のため人のために尽くしなさい》

 

元旦は例年のごとく
寝室から初日の出を拝み

夫が綺麗にし替えた神棚に
夫婦で手を合わせ

長女一家と
長男の帰省を待つ間

朝の日だまりで
母と夫が軽く一杯 😳

夫が催事で買ってきたのを
盛りつけたら
なんとなくいい感じに～ 😆

ブリの出汁が効いた
母の田舎の味の雑煮

見えてないけど
お餅は年末に友達がついて
届けてくれたものです 😉

なくてはならない食材を
初めて準備し忘れ・・・ 🙁

それは、はまぐりです

注文していたおせちと

鞆の魚やさんにお願いした
ブリのお刺身で

みなでひととき賑やかに
過ごした元旦でした

翌日二日からは
お店も開店！

今年は看板娘の母はお休み

夫けんちゃんがお店に立ちました

やる気まんまん 😆

そんな夫の前を通り過ぎ
長男と常夜灯にある
《鞆の浦＠カフェ》へ

新メニューで
けんちゃんのいりこ屋コラボ

ちりめんたっぷりのパスタ♪

にんにくが効いた
オイルソースがおすすめ

ちりめんたっぷりな上に
仕上げにあみえびもトッピング

鞆の浦に来たら
ぜひ、召し上がってくださいネ！

平井堅に似てると巷で噂の
マスターも

かつて、サッカーをやっていて
長男と同じくGKだったと聞き意気投合

照れながらも記念撮影

そんな長男も明日から勤務
三時頃には帰るというので

昼ご飯はキッチンにある野菜の整理で
蓮根とさつま芋
そして久和田農園の白葱の天ぷら

夫が育てた大根を畑から抜いて
大根と揚げの煮浸し
シャキシャキ大根サラダ

母が食べさせたいと
今朝、孫と一緒に丸めた
団子の味噌汁

イチジクのマフィンは
ちょっと失敗したけど

全て綺麗に食べてくれました 😀

お店には友達も立ち寄ってくれて

ポニョ？（笑）

明日からは私もいつも通り
仕事モードに戻ります！

おみくじには

世にため人のために尽くしなさいと
書いてあったのと

願い事は人によって助けられて叶うとも
書いてありました

いつも、してあげるよりも
してもらう方が多くて

周りに助けられてばかりなので

今年は人のために役立つ人になりたいと
そう心に誓いました

そして、籠の中の鳥が飛び立つには
現実的には難しいはずなんだけど

もしかしたらそれは

自分の心が変われば

つまり・・・

自分を籠に閉じ込めているのは
自分自身かもしれないということ

ふと思ってみた

2019年、三が日なのでした

今年も長いお付き合い
ありがとうございました 😳